Connaissez-vous la Sodexo ? Non ? Normal ! Moi non plus sauf depuis 10 jours où j'ai eu le plaisir immense de découvrir leurs menus. Grande découverte, séquence frisson, j'ai goûté aux petits plats concoctés par cette société et j'ai failli être dégoutté à jamais de la nourriture.

Les USA ont Mac Do (nous aussi d'ailleurs), mais loin devant en matière d'abomination culinaire, nous avons la Sodexo. Mais avant de développer, voici une brève description de cette société tentaculaire.
18 millions d'euros de CA, 18e employeur mondial, 75 millions de consommateurs par jour, et présente dans 80 pays différents. Du lourd, du très lourd.
Incontournable. Curieusement peu de gens se plaignent de leur service. Il faut dire que la Sodexo est spécialiste de restaurer (?) les entreprises, les cliniques et hôpitaux, les maisons de retraite, les collectivités territoriales, les écoles, les grands évènements sportifs, l'armée, et les établissements pénitentiaires.
En étudiant de plus près le créneau de la Sodexo, on arrive à conclusion que les patients des hôpitaux et maisons de retraite ne vont pas râler sur la qualité de la bouffe, pas plus que les écoliers, les collectivités territoriales et encore moins les détenus et les soldats.
Les militaires pourront toujours continuer à chanter :
C'est pas d'la soupe
C'est du rata
C'est pas d'la merde, mais ça viendra.
Indémodable avec la Sodexo. Tout semble aller pour le mieux dans l'univers aseptisé de cette multi-nationale, mais à force d'éliminer les publicités doucereuses vantant les mérites de l'entreprise miracle, j'ai découvert que des parents d'élèves râlent à Marseille sur la nourriture des cantines, que 11 000 enfants ont été victimes de gastro-entérite à cause de fraises venant de Chine (importées par la Sodexo) et un billet très intéressant sur la bouffe des hôpitaux que je partage sans réserve.
Liens :
http://www.agoravox.fr/actualites/sante/article/sodexo-dans-le-colimateur-de-la-124074

http://www.lemanger.fr/index.php/manger-a-lhopital-ca-fait-mal/

Pendant l'hospitalisation de mon épouse, j'ai eu l'idée de partager quelques-uns de ses repas le midi pour lui tenir compagnie.
Le premier jour, je me suis donc rendu au restaurant situé à l'entresol de la clinique pour commander le repas. On me présente une carte où j'avais le choix entre deux entrées, plats, fromages et desserts. Prix du repas 12,50€. Honnête pensais-je pour un menu complet...Las ! Si j'avais su... J'aurais dû acheter une pizza à l'extérieur.
En entrée, des champignons de Paris avec une sauce crème bizarre, douteuse. Délicieusement caoutchoutés, les champignons. Comment ont-ils pu arriver à un résultat pareil ? Cuisine moléculaire ratée ? Amidon sur dosé ? Impossible à déterminer.
En plat, Normandin de Veau, Pomme de terre des champs. Quésako le Normandin ? Je jette un œil sur ma tablette. Voyons voir. Normandin de Veau : viande hachée de veau 71 %, protéines végétales 26,5%. Douteux... Mais bon, avec la sauce qu'il y avait dessus, j'étais prêt à faire preuve de mansuétude jusqu'au moment ou ma fourchette plongea dans une pomme de terre cuite à l'eau. Enfer. Détrempées les tubercules, spongieuses les Solanum Tuberosum, tellement elles ont séjourné dans l'eau. Incroyable. Parmentier doit se retourner dans sa tombe. Depuis la cantine scolaire, je n'avais rien mangé d'aussi mauvais. Mais comment peut-on oser servir cela ?
J'abdique. Un morceau de bleu d'Auvergne pour le fromage. Au moins, celui-là, ils ne l'auront pas trafiqué. Et bien si, plus salé que le morceau que j'avais devant moi, tu meurs... Incroyable. Encore un coup des Chinois ?
Pfou ! Reste la pomme en dessert. Pas mûre. Bien rose, mais in-bouffable.
Mon épouse me regardait d'un air désolé. Ce n'est pas bon hein ? C'est le moins que l'on puisse dire. Sa voisine de chambre acquiesce entre deux mastications. Régime amaigrissant assuré.
12,50 € de jeté par la fenêtre. Rageant. Doublement rageant, car mon épouse ne mangeait rien et pour cause. Faire plus mauvais, c'est impossible. Même les plats surgelés des hypers marchés sont meilleurs ce qui n'est pas peu dire.
Criminel de servir des repas comme ça à des patients hospitalisés. S'il y a bien une catégorie de gens qui devraient avoir de la bonne nourriture pour se requinquer, c'est bien eux. Mais avec la Sodexo c'est une gageure. Encore une multi-nationale qui ne raisonne qu'en matière de bénéfices engrangés. Exit le bien-être des gens, exit la qualité nutritionnelle, vive les bénéfices !

Sodexo = Sodescroc (Slogan à utiliser sans modération)