Forum de l'association Sidaventure
Sidaventure, la seule association de séropositifs qui lutte pour venir en aide aux séropositifs et lutter contre le Virus du VIH, VHC, SIDA

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Mais que font toutes les associations qui touchent des Millions d'Euros pour la prévention du SIDA ? Près de 2.000 enfants naissent séropositifs chaque année
Sidaventure, est la seule Association qui pense à la santé et sécurité des séropositifs au virus du SIDA sans aucune subvention d’état et laboratoires.
Le projet du sidatorium sexuelle de Sida info service vient de recevoir l'agrément du ministère de la Santé
Sidaventure est une association qui favorise gratuitement les rencontres pour les personnes séropositives
Le SIDA avec les 100.000 patients séropositifs Français, coût à la France 1.5000.000 d'euros par mois
Des coups de bâtons pour Pierre Berger qui enfonce le SIDACTION
C'est ensemble contre le Sidaction que nous disons non aux dons pour le sidaction, il faut pas prendre les séropositifs au virus du vih et sida pour leur fond de commerce, le sida n'est pas une industrie, mais bien une maladie !!!
Aujourd'hui, nous pouvons dire que nous avons un remède contre le VIH / SIDA basé sur neuf espèces de plantes endémiques
Suite à la perquisition que nous avons eu au siège de nôtre Association SIDAVENTURE le 1er Juillet 2010, tout prend un sens nouveau notamment au niveau de ses droits les plus strict ce qui m'oblige à porter cette affaire auprès de la commission européenne avec comme texte de référence la charte fondamentale des droits de l'homme.
«En Suède, un séropositif peut être condamné juste parce qu'il n'a pas informé sa partenaire»
jeudi 1er Juillet 2010 nous avons eu une perquisition au siège de l'Association SIDAVENTURE, celà nous prouve bien qu'avec le remède de Madagascar nous sommes dans la bonne direction et que certains groupes ont peur !!! C'est le retour des Nazis en France ?
La circoncision, crime contre l’humanité…! Faire souffrir, et moins jouir, et durablement, telle est la principale « justification » des circoncisions masculines et féminines prônées par diverses religions (dont des chrétiennes, voire des catholiques) et des associations de lutte contre le SIDA.
L’association caritative de lutte contre le sida AIDES est dans le pétrin, les directeurs n’ont pas hésité à arrondir et gonfler leurs salaires au fils des mois, et que certains « bénévoles » perçoivent un salaire rondouillet.
Contrairement à ce que dit l'association AIDES, non le Cannabis ne soigne pas
Alors que l'association AIDES vente les vertus du Cannabis, des collégiens réalisent un documentaire pour sensibiliser, stop aux dons SIDACTION partenaire à cette association...
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10122014

Ebola on en est où, avec les vaccins et traitement ?

Certains médias titre que ce virus aurait plus particulièrement touché les femmes depuis le début de l’épidémie selon la presse internationale cela serait du au fait qu'elle s'occupent plus des malades que les hommes  . Elles laissent derrière elles de nombreux orphelins .

L"OMS déplore un trafic de sang des rescapés de l'Ebola en Guinée ...

La vaccination de masse obligatoire approche et des traitements expérimentaux ont été remis en question. Réponses aux questions que l'on peut se poser actuellement...
 
par Kristal - Commentaires: 0 - Vues: 350
15112014

Thérapie Naturelle  

Que se soit contre une mauvaise grippe , une attaque virale quelconque, un état d’extrême fatigue ou bien les problèmes de Parkinson, une formule de soutient de l'organisme semble avoir fait ses preuves du Japon à Paris : Elle comporte ces ingrédients :

Gluthation , vitamine C , Sélénium et papaye fermentée pour renforcer votre organisme l'aider à lutter contre les virus et à se régénérer ...

Lutte contre l'Ebola, Conseils et proposition du professeur Luc Montagnier sur son blog :
 
par Kristal - Commentaires: 0 - Vues: 442
08102014

La Crème Budwig, Le petit-déjeuner vitalité

Tout d'abord il convient de nettoyer l'organisme en buvant dès le réveil une grande quantité d'eau.
Ou une bonne tisane matinale à base de plantes selon vos besoins.
Puis vous pouvez vous préparer votre crème Budwig.

 Après le jeûne nocturne, l’organisme a consommé une grande partie des substances énergétiques. Le petit-déjeuner doit permettre de se recharger en énergie avec des sucres rapides et lents de bonne qualité, de bons acides gras, des protéines, des vitamines et des minéraux.
 
La...
 
par Kristal - Commentaires: 0 - Vues: 316
11052014

 
par Kristal - Commentaires: 0 - Vues: 458
02052014

j'ai essayé franchement c'est délicieux .

 
par Kristal - Commentaires: 1 - Vues: 310
16072013

L'ail, une épice amie


Aïe, aïe, il y a de l'ail dans mon article. Il faut dire que cette épice est indispensable pour relever n'importe quel plat et pour préserver une bonne santé. Que du plaisir !
Avec sa saveur unique et son goût bien particulier, l'ail est un aliment vedette en cuisine, et en particulier dans le Sud de la France.

L'ail est une plante...
 
par Christian Cavalli - Commentaires: 0 - Vues: 323
11052013

Ne jetez plus vos fanes de radis ils ont des propriétés anti cancérogènes ...





 
par Kristal - Commentaires: 1 - Vues: 387
14112008

Réussir ses soufflés


Mon soufflé... s'est dégonflé. Il est retombé. Bref, il est raté...

Pourtant, on a suivi la recette à la lettre, on a battu et rebattu ses blancs d'oeuf en neige ultra-ferme...
Alors, le soufflé, impossible à réussir?

Allez, ne désespérez pas! Voici les règles d'or, des conseils et des astuces pour préparer un soufflé magistral !

Le principe de base
 
par sidaventure - Commentaires: 0 - Vues: 855
10112008

Spécialité régionale : Asie : Chine

Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min
Repos : 20 min


Ingrédients

2 blancs d'oeufs
40 g de sucre glace
30 g de beurre
40 g de farine tamisée

Préparation...
 
par sidaventure - Commentaires: 0 - Vues: 642
29102008

Comment beurrer un moule correctement ?
Sortez le beurre du réfrigerateur afin qu'il soit moins ferme. Ensuite, vous pouvez le mettre sur un morceau de papier absorbant pour l'étaler ou glisser votre main dans un sac plastique.
Quelques noisettes de beurre éventuellement persistantes peuvent donner d'heureuses surprises !

Comment conserver du basilic frais ?
Une fois coupé, il s’abîme vite. Pour le conserver, mettez-le dans un linge (ou papier absorbant) et disposez-le...
 
par sidaventure - Commentaires: 0 - Vues: 563
21102008

De la dinde, c'est pratique, maigre et pas cher
La viande de dinde est particulièrement maigre et la moins chère qui soit. Les filets et les cuisses prêts à cuire sont fort pratiques. On peut leur reprocher une certaine fadeur mais ça ne sera pas le cas avec ces recettes qui, bien entendu, sont toutes légères.


Blanc de dinde aux vapeurs de thym, mix coquillettes légumes
 
par sidaventure - Commentaires: 0 - Vues: 768
23092008


Le poulet, c'est vraiment pratique. Tout le monde l'aime, il se cuisine de mille façons, il n'est pas trop cher. Et en plus, c'est une viande maigre. Aucun risque de prise de poids avec ces recettes, toutes pauvres en lipides.



Blancs de poulet à l'ananas et à l'orange


4 personnes
Ingrédients
Blancs de poulet: 4
Oranges non traitées: 2
Ananas: 1 petit
Huile d'olive: 1 cuil à café
Citronnelle: 1 petite branche
Sauce...
 
par sidaventure - Commentaires: 0 - Vues: 525
10092008



Pour 8 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min
Niveau :
Coût : € € €

Ingrédients

1 yaourt de 125 g
3 œufs
1 1/2 pots de sucre
3 pots de farine (ou 2 pots de farine et 1 pot de Maïzena)
1 sachet de levure
1/2 pot d'huile
2 bananes
100 g de chocolat
 
par sidaventure - Commentaires: 0 - Vues: 1600
10092008



Pour 4 personnes

Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Niveau :
Coût : € € €

Ingrédients

4 ronds de pâte feuilletée
30 g de sucre
30 g d’eau
2 bananes
½ cuillère à café de gingembre


Préparation
 
par sidaventure - Commentaires: 0 - Vues: 553
05062008

Salade de Fraises aux Agrumes

Difficulté : Très Facile - Coût : Petits plaisirs
Recette pour 6 personnes.
Temps de préparation :45 minutes - Temps de Cuisson : Aucun

Ingrédients :
40 g de sucre en poudre.
3 orange(s).
300 g de fraises.
1 citron(s) vert(s).
1 pomme(s) golden.
1 pamplemousse(s) rose(s).
3 cuillère(s) à soupe de sirop de grenadine.
5 brin(s) de menthe fraîche.
1/2 pincée(s) de poivre noir du moulin.


Etapes :
1 - Pelez à vif les oranges et le pamplemousse. Mettez les quartiers dans
 
par sidaventure - Commentaires: 0 - Vues: 541
05062008

Crêpes Madame au Jambon et au Fromage.

Difficulté : Très Facile - Coût : Bon marché
Recette pour 4 personnes.
Temps de préparation :20 minutes - Temps de Cuisson : 20 minutes

Ingrédients :
4 pièces oeuf(s).
100 g de gruyère râpé.
4 tranche(s) de jambon blanc.
4 pièces Tomate(s).
1 botte(s) d'oignon(s) blanc(s).
4 tranche(s) de pain de campagne.
4 tranche(s) de bacon.


Etapes :
1 - Réalisez 8 crêpes pour 4 personnes. Prendre 4 tranches de pain de
campagne assez fines.
2 - Ajoutez sur vos tranches de...
 
par sidaventure - Commentaires: 0 - Vues: 505
05062008

Crème Catalane

Difficulté : Facile - Coût : Bon marché
Recette pour 4 personnes.
Temps de préparation :15 minutes - Temps de Cuisson : 15 minutes

Ingrédients :
250 g de sucre en poudre.
50 g de maïzena.
1 l de lait.
1 zeste de citron.
50 g de cassonade.
8 jaune(s) d'oeuf(s).
1 bâton(s) de cannelle.


Etapes :
1 - Réservez 1/2 verre de lait et faites chauffer doucement le reste dans
une casserole.
2 - Dans un bol mélangez la Maïzena, le lait froid, les jaunes d'oeufs, le
zeste de citron, le sucre....
 
par sidaventure - Commentaires: 0 - Vues: 596
05062008

Dos de Colin aux Echalotes Confites

Difficulté : Facile - Coût : Petits plaisirs
Recette pour 4 personnes.
Temps de préparation :25 minutes - Temps de Cuisson : 35 minutes

Ingrédients :
5 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive.
1 citron(s) jaune(s).
12 echalote(s).
sel, poivre.
800 g de dos de colin.
8 brin(s) de persil ciselé.


Etapes :
1 - Préchauffez le four à 210°C (th7).
2 - Disposez les échalotes non pelées dans un plat à four assez grand pour
y cuire le poisson plus tard.
3 - Arrosez-les de 3...
 
par sidaventure - Commentaires: 0 - Vues: 547
05062008

Coquilles de Coques

Difficulté : Très Facile - Coût : Bon marché
Recette pour 4 personnes.
Temps de préparation :20 minutes - Temps de Cuisson : 30 minutes

Ingrédients :
500 g de beurre.
1 oignon(s).
50 g de mie de pain.
sel, poivre.
3 l de coques.
persil.


Etapes :
1 - Lavez les coques. Laissez-les tremper dans de l'eau très salée pendant
30 minutes.
2 - Au bout de ces 30 minutes, préchauffez le grill de votre four ( très
chaud, 240 °C ).
3 - Mettez-les à cuire, sans assaisonnement, sur feu...
 
par sidaventure - Commentaires: 0 - Vues: 1207
05062008

Je l'ai faite hier au soir en y ajoutant du jambon coupé en dé, c'était un
régal et un bon soufflé !! Merci


------------ Recette
Soufflé aux Champignons

Difficulté : Difficile - Coût : Petits plaisirs
Recette pour 4 personnes.
Temps de préparation :15 minutes - Temps de Cuisson : 25 minutes

Ingrédients :
45 g de beurre.
4 oeuf(s).
40 cl de lait.
45 g de farine de blé.
1 pincée(s) de sel.
2 pincée(s) de poivre.
500 g de champignons de paris.
1 oignon(s).
4 brin(s) de persil.


Etapes...
 
par sidaventure - Commentaires: 0 - Vues: 483
28112007

je l'ai fait pour l'anniversaire de mon fils (1 an), napper de chocolat et
décorere de confettis comestible, un vrai délice. Merci

excellente recette

C'est délicieux après le repas avec le café ou au gouter a 16h. Très bonne
recette et qui n'est pas difficile à réaliser


------------ Recette
Biscuit aux Amandes

Difficulté : Très Facile - Coût : Bon marché
Recette pour 6 personnes.
Temps de préparation :20 minutes - Temps de Cuisson : 25 minutes

Ingrédients :
5 oeuf(s).
250 g de sucre...
 
par sidaventure - Commentaires: 0 - Vues: 562
24112007

Omelette au Cresson

Difficulté : Facile - Coût : Bon marché
Recette pour 4 personnes.
Temps de préparation :15 minutes - Temps de Cuisson : 5 minutes

Ingrédients :
30 g de beurre.
8 oeuf(s).
2 cuillère(s) à soupe de lait.
1 botte cresson.


Etapes :
1 - Battez les oeufs avec le lait, le sel et le poivre.
2 - D'autre part, lavez soigneusement le cresson, débarrassez-le des tiges
trop grosses et hachez-le grossièrement.
3 - Faites-le étuver pendant quelques minutes dans du beurre et
réservez-le....
 
par sidaventure - Commentaires: 0 - Vues: 542
21112007

tout simplement délicieux

C'était bon, mais bien qu'ayant vérifié la cuisson au couteau ce n'était
pas assez cuit, c'était donc mal présenté, mais tout à été mangé.


------------ Recette
Brésilien au Rhum

Difficulté : Très Facile - Coût : Bon marché
Recette pour 6 personnes.
Temps de préparation :15 minutes - Temps de Cuisson : 1 heure

Ingrédients :
10 oeuf(s).
350 g de sucre en poudre.
1/2 l de lait.
60 g de farine de blé.
1 dl de...
 
par sidaventure - Commentaires: 0 - Vues: 488
20112007

recette très diététique effectivement mais est - elle réalisable avec d' autres poissons ? ( j ' ai une préférence très marquée pour le panga , à la rigueur pour
la perche du Nil )

Rapide, simple et très diététique.

------------ Recette
Blaff de Colin

Difficulté : Facile - Coût : Petits plaisirs
Recette pour 6 personnes.
Temps de préparation :25 minutes - Temps de Cuisson : 15 minutes

Ingrédients :
sel.
1/4 l d'eau.
1 citron(s) vert(s).
 
par sidaventure - Commentaires: 0 - Vues: 520
06092007

Flan au Jambon

Difficulté : Facile - Coût : Bon marché
Recette pour 6 personnes.
Temps de préparation :15 minutes - Temps de Cuisson : 30 minutes

Ingrédients :
10 g de beurre.
4 oeuf(s).
4 cuillère(s) à soupe de farine de blé.
8 dl de lait demi-écrémé.
150 g de gruyère râpé.
150 g de jambon blanc.
sel, poivre.


Etapes :
1 - Préchauffez le four à 180°C (th. 5). Battez les oeufs entiers en
omelette.
2 - Mettez la farine en puits dans une terrine. Ajoutez les oeufs battus
et mélangez...
 
par sidaventure - Commentaires: 0 - Vues: 588
30082007

Marinade de Poivrons Grillés

Difficulté : Très Facile - Coût : Bon marché
Recette pour 4 personnes.
Temps de préparation :20 minutes - Temps de Cuisson : 30 minutes

Ingrédients :
8 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive.
sel.
3 gousse(s) d'ail.
2 jus de citron.
10 feuille(s) de basilic.
4 poivron(s).
50 g d'olives noires.
poivre concassé.


Etapes :
1 - Faites chauffer le four th. 6/7 (220°C).
2 - Mettez les poivrons lavés sur la grille du four et faites-les cuire
pendant 30 minutes....
 
par sidaventure - Commentaires: 0 - Vues: 535
29082007

Boulettes au Bacon

Difficulté : Facile - Coût : Petits plaisirs
Recette pour 4 personnes.
Temps de préparation :10 minutes - Temps de Cuisson : 3 minutes

Ingrédients :
1 oeuf(s).
1 cuillère(s) à soupe de farine de blé.
Sel, poivre.
300 g de boeuf haché.
200 g de Bacon.
1 cuillère(s) à soupe d'huile de tournesol.


Etapes :
1 - Mélangez le boeuf et le bacon.
2 - Ajoutez l'oeuf battu, le sel et le poivre.
3 - Formez 8 petites boulettes.
4 - Mettez un peu de farine dans une assiette et...
 
par sidaventure - Commentaires: 0 - Vues: 572
28082007

Blancs de Poulet en Papillote

Difficulté : Très Facile - Coût : Bon marché
Recette pour 4 personnes.
Temps de préparation :5 minutes - Temps de Cuisson : 12 minutes

Ingrédients :
4 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive.
1 citron(s) jaune(s).
1/2 verre(s) d'Eau.
4 cuillère(s) à soupe de Fromage blanc.
4 blanc(s) de poulet.
Sel, poivre.
estragon.


Etapes :
1 - Préchauffez le four à 180°C (th.6). Dans une poêle antiadhésive,
faites revenir à l'huile d'olive le blanc de poulet sur ses deux faces....
 
par sidaventure - Commentaires: 0 - Vues: 4312
27082007

Tarte au Basilic

Difficulté : Facile - Coût : Bon marché
Recette pour 6 personnes.
Temps de préparation :15 minutes - Temps de Cuisson : 35 minutes

Ingrédients :
2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive.
5 oeuf(s).
100 g de crème fraîche.
2 gousse(s) d'ail.
100 g de gruyère râpé.
300 g de Pâte brisée.
4 courgette(s).
3 cuillère(s) à soupe de Basilic.
Sel, poivre.
Gros sel.


Etapes :
1 - Préchauffez le four à 210°C (th. 6). Lavez et épluchez les courgettes.
Coupez-les en dés....
 
par sidaventure - Commentaires: 0 - Vues: 467
24082007

Crabes Farcis au Gouda

Difficulté : Facile - Coût : Petits plaisirs
Recette pour 4 personnes.
Temps de préparation :30 minutes - Temps de Cuisson : 15 minutes

Ingrédients :
2 pincée(s) de Quatre-épices.
2 dl de Lait.
2 gousse(s) d'ail.
1 pincée(s) de piment(s).
50 g de crème fleurette.
1 Poivron(s) vert(s) ou rouge(s).
4 crabe(s).
Sel, poivre.
4 Biscotte(s).
160 g de gouda.
1 pincée(s) de curcuma.


Etapes :
1 - Ebouillantez les crabes 12 minutes dans de l'eau salée.
<br>Préchauffez...
 
par sidaventure - Commentaires: 0 - Vues: 534
23082007

Gâteau Espagnol aux Amandes

Difficulté : Très Facile - Coût : Bon marché
Recette pour 8 personnes.
Temps de préparation :30 minutes - Temps de Cuisson : 45 minutes

Ingrédients :
10 g de beurre.
6 oeuf(s).
150 g de sucre en poudre.
1 pincée(s) de cannelle en poudre.
200 g d'amandes en poudre.
sucre glace.
1 citron(s) jaune(s).


Etapes :
1 - Préchauffez le four à 180°C (th. 6).<br> Séparez les blancs d'oeufs
des jaunes.
2 - Travaillez les jaunes en mélange mousseux avec le sucre....
 
par sidaventure - Commentaires: 0 - Vues: 1540
22082007

Filet de Lieu à la Parmesane

Difficulté : Facile - Coût : Petits plaisirs
Recette pour 4 personnes.
Temps de préparation :30 minutes - Temps de Cuisson : 15 minutes

Ingrédients :
2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive.
60 g de beurre.
2 oeuf(s).
2 cuillère(s) à soupe de farine de blé.
1 cuillère(s) à café d'ail.
3 cuillère(s) à soupe de Chapelure.
Sel, poivre.
4 filet(s) de lieu.
50 g de parmesan râpé.
1/2 feuille(s) de sauge.


Etapes :
1 - Farinez légèrement les filets de lieu...
 
par sidaventure - Commentaires: 0 - Vues: 501
21082007

Gâteau aux Reines-Claudes

Difficulté : Très Facile - Coût : Bon marché
Recette pour 6 personnes.
Temps de préparation :10 minutes - Temps de Cuisson : 1 heure

Ingrédients :
4 oeuf(s).
200 g de sucre en poudre.
250 g de farine de blé.
1/2 sachet(s) de Levure chimique.
200 g de Fromage blanc.
4 cuillère(s) à soupe d'huile.
750 g de Reine(s)-claude(s).


Etapes :
1 - Préchauffez le four à 150°C (th. 5).
2 - Séparez les jaunes des blancs d’œufs. Battez les blancs en neige
ferme. Travaillez...
 
par sidaventure - Commentaires: 0 - Vues: 587
15082007

Cuisse de Dinde à la Cocotte

Difficulté : Facile - Coût : Petits plaisirs
Recette pour 6 personnes.
Temps de préparation :15 minutes - Temps de Cuisson : 1 heure 30 minutes

Ingrédients :
4 cuillère(s) à soupe de crème fraîche.
200 g de champignons.
1 oignon(s).
2 echalote(s).
100 g de lard.
Sel, poivre.
1,2 kg de cuisse de dinde.


Etapes :
1 - Pelez et émincez les échalotes ainsi que les oignons. Coupez le lard
en petits dés. Coupez la base des pieds des champignons. Nettoyez et
émincez...
 
par sidaventure - Commentaires: 0 - Vues: 3444
13082007

Macarons au Café

Difficulté : Très Facile - Coût : Bon marché
Recette pour 6 personnes.
Temps de préparation :35 minutes - Temps de Cuisson : 15 minutes

Ingrédients :
125 g d'amandes en poudre.
250 g de sucre glace.
5 gouttes Extrait de café.
4 blanc(s) d'oeuf(s).


Etapes :
1 - Faites préchauffer le four à 170°C (th.6). Fouettez les blancs d'oeuf
en neige bien ferme avec une pincée de sucre.
2 - Mélangez le sucre glace (gardez-en un petit peu pour la fin de la
recette) et l'amande en poudre...
 
par sidaventure - Commentaires: 0 - Vues: 606
11082007

Aubergines Valenciennes

Difficulté : Très Facile - Coût : Bon marché
Recette pour 4 personnes.
Temps de préparation :10 minutes - Temps de Cuisson : 30 minutes

Ingrédients :
2 cuillère(s) à soupe d'Huile d'olive.
1 cuillère(s) à café de sucre en poudre.
3 cuillère(s) à soupe d'Eau.
2 gousse(s) d'ail.
150 g d'oignon(s).
1 cuillère(s) à café de Thym.
1 kg de Tomate(s).
Sel, poivre.
1 kg d'aubergine(s).
3 Feuille(s) de laurier.


Etapes :
1 - Lavez, pelez et concassez les tomates....
 
par sidaventure - Commentaires: 0 - Vues: 479
10082007

Salade de Riz à l'Ananas et au Raisin

Difficulté : Très Facile - Coût : Bon marché
Recette pour 6 personnes.
Temps de préparation :10 minutes - Temps de Cuisson : 10 minutes

Ingrédients :
400 g d'ananas.
60 g de Raisins secs.
200 g de riz.
1 jus de citron.
1/2 botte(s) de Ciboulette.
1 poivron(s) rouge(s).
Sel, poivre.
2 cuillère(s) à soupe de vinaigre de vin blanc.
6 cuillère(s) à soupe d'Huile de tournesol.
1 cuillère(s) à café de Moutarde forte.
285 g de Maïs.


Etapes :
 
par sidaventure - Commentaires: 0 - Vues: 1181
09082007

Soba : Pâtes froides Japonaises

Difficulté : Facile - Coût : Bon marché
Recette pour 6 personnes.
Temps de préparation :20 minutes - Temps de Cuisson : NULL

Ingrédients :
30 g de Farine de blé.
150 g d'Eau.
300 g de Farine de sarrasin.


Etapes :
1 - Dans un plat à large bord, versez les 2 types de farine. Versez l'eau
progressivement et mélangez.
2 - Pétrissez la pâte pendant 5 minutes.
3 - Avec la pâte, formez un cône.
4 - Posez le cône sur une surface lisse, pointe vers le haut, avec la
 
par sidaventure - Commentaires: 0 - Vues: 619
09082007

Spaghetti de Courgettes à la Bolognaise

Difficulté : Facile - Coût : Bon marché
Recette pour 4 personnes.
Temps de préparation :20 minutes - Temps de Cuisson : 15 minutes

Ingrédients :
5 cl d'Huile d'olive.
100 g de champignons de paris.
1 oignon(s).
2 tranche(s) de jambon blanc.
800 g de courgette(s).
basilic.
Sel, poivre.
Thym, laurier.
160 g de Foie de volaille.
150 g de boeuf haché.
300 g de Sauce tomate au basilic.


Etapes :
1 - Lavez les courgettes puis coupez-les en...
 
par sidaventure - Commentaires: 0 - Vues: 547
09082007

Makis Japonais

Difficulté : Facile - Coût : Petits plaisirs
Recette pour 4 (6 rouleaux) personnes.
Temps de préparation :1 heure 30 - Temps de Cuisson : NULL

Ingrédients :
2 oeuf(s).
1,5 Sel.
sauce soja.
1/2 Concombre(s).
1 Avocat(s).
4 sucre semoule.
200 g de riz long.
150 g de filet(s) de thon cru(s).
Huile végétale.
2 cuillère(s) à café de Saké.
8 vinaigre de riz.
Wasabi.
3 cl de Dashi - bouillon de poisson.
6 Nori- Feuilles d'algues.


Etapes :
1 - Lavez...
 
par sidaventure - Commentaires: 0 - Vues: 480
02082007

Ananas Poêlé au Safran

Difficulté : Très Facile - Coût : Petits plaisirs
Recette pour 4 personnes.
Temps de préparation :15 minutes - Temps de Cuisson : 5 minutes

Ingrédients :
20 g de Beurre.
4 cuillère(s) à café de sucre en poudre.
1 ananas.
2 pincée(s) de Safran.
10 cl d'Huile.
1 verre(s) de jus d'ananas.
1 l de glace à la vanille.


Etapes :
1 - Epluchez l’ananas et coupez-le en tranches d’un centimètre.
Saupoudrez-les de sucre semoule.
2 - Faites chauffer un peu d’huile dans une...
 
par sidaventure - Commentaires: 0 - Vues: 593
01082007

Gâteau Victorien

Difficulté : Très Facile - Coût : Bon marché
Recette pour 6 personnes.
Temps de préparation :10 minutes - Temps de Cuisson : 25 minutes

Ingrédients :
125 g de Beurre.
6 oeuf(s).
250 g de sucre en poudre.
1 sachet(s) de sucre vanillé.
100 g d'Amandes en poudre.
180 g de Farine de blé.
3 citron(s) jaune(s).


Etapes :
1 - Préchauffez le four à 120° C (th. 4). Prendre le zeste des citrons et
le jus d'un demi-citron.
2 - Séparez les jaunes des blancs d'oeufs. Battez les...
 
par sidaventure - Commentaires: 0 - Vues: 976
31072007

Rôti de Dinde à la Provençale

Difficulté : Facile - Coût : Petits plaisirs
Recette pour 6 personnes.
Temps de préparation :15 minutes - Temps de Cuisson : 1 heure

Ingrédients :
2 cuillère(s) à soupe d'Huile d'olive.
1 gousse(s) d'Ail.
Sel, poivre.
Feuille(s) de sauge.
1 kg de Rôti de dinde.


Etapes :
1 - Prenez un beau rôti de dinde.
2 - Piquez-le d'ail et introduisez également quelques feuilles de sauge.
3 - Faites chauffer une cocotte avec de l'huile d'olive. Déposez-y le
rôti.
4...
 
par sidaventure - Commentaires: 0 - Vues: 586
30072007

Gâteau de Courgettes au Basilic

Difficulté : Facile - Coût : Bon marché
Recette pour 4 personnes.
Temps de préparation :25 minutes - Temps de Cuisson : 30 minutes

Ingrédients :
125 g de Beurre.
3 Oeuf(s).
3 gousse(s) d'Ail.
2 cuillère(s) à soupe de Chapelure.
750 g de Courgette(s).
Sel, poivre.
75 g de Parmesan râpé.
6 Feuille(s) de basilic.
1/2 botte(s) de Persil.
1 Citron(s) non traité(s).
1 pincée(s) de Piment rouge en poudre.


Etapes :
1 - Pelez et coupez les courgettes...
 
par sidaventure - Commentaires: 0 - Vues: 525
27072007

Mousse au Crabe

Difficulté : Facile - Coût : Petits plaisirs
Recette pour 6 personnes.
Temps de préparation :15 minutes - Temps de Cuisson :

Ingrédients :
100 g de Crème fraîche.
Sel.
Poivre.
2 cuillère(s) à café de Concentré de tomate.
1 pincée(s) de Chili en poudre.
1 sachet(s) de Gelée.
1 cuillère(s) à soupe de Cognac.
340 g de Crabe(s).


Etapes :
1 - Effeuillez le contenu égoutté des boîtes de crabe et passez-le à la
moulinette.
2 - Fouettez la crème fraîche au batteur et...
 
par sidaventure - Commentaires: 0 - Vues: 584
26072007

Poulet au Citron


Difficulté : Facile - Coût : Petits plaisirs
Recette pour 4 personnes.
Temps de préparation :15 minutes - Temps de Cuisson : 30 minutes

Ingrédients :
20 g de Beurre.
1 cuillère(s) à soupe de Farine de blé.
3 Citron(s) jaune(s).
Poivre.
1 cuillère(s) à café de Coriandre en poudre.
1 cuillère(s) à café de Gingembre.
10 cl de Vin blanc.
1 Poulet.
2 cuillère(s) à soupe d'Huile.
1 cuillère(s) à soupe de Sirop de sucre de canne.
15 cl de Jus de citron vert.
 
par sidaventure - Commentaires: 0 - Vues: 481
23072007

Gâteau à la Ratatouille

Difficulté : Facile - Coût : Petits plaisirs
Recette pour 8 personnes.
Temps de préparation :45 minutes - Temps de Cuisson : 1 heure 15 minutes

Ingrédients :
3 cuillère(s) à soupe d'Huile d'olive.
8 Oeuf(s).
3 gousse(s) d'Ail.
50 g de Gruyère râpé.
2 Poivron(s) vert(s) ou rouge(s).
3 Courgette(s).
1 kg de Tomate(s).
150 g de Lard de palette fumée.
Basilic.
Sel, poivre.
Thym, laurier.


Etapes :
1 - Lavez tous les légumes. <br>Pelez les tomates...
 
par sidaventure - Commentaires: 0 - Vues: 512
20072007

Praires à l'Indienne

Difficulté : Facile - Coût : Petits plaisirs
Recette pour 4 personnes.
Temps de préparation :15 minutes - Temps de Cuisson : 15 minutes

Ingrédients :
30 g de Beurre.
1 cuillère(s) à soupe de Farine de blé.
2 cuillère(s) à soupe de Crème fraîche.
2 Oignon(s).
verre(s) de Vin blanc sec.
1 cuillère(s) à soupe de Curry en poudre.
50 Praires.
Riz basmati.


Etapes :
1 - Lavez et brossez les praires.
2 - Pelez et hachez les oignons. Faites-les dans le beurre sans laisser
 
par sidaventure - Commentaires: 0 - Vues: 459
21042007

clin doeil Ingredients :
1/2litre de lait
250g de sucre glace
2oeufs entiers
2jaunes d'oeufs
5clde rhum
1gousse de vanille
100g de farine
40g de beurre
Melangez les elements secs en premier(sucre,farine).Ajoutez les oeufs et les jaunes legerement battus .Faites bouillir le lait avec la vanille et le beurre.Ajoutez le au melange en deux fois lorsqu'il est refroidi.Quand l'appareil est totalement est totalement refroidi,terminez en ajoutant l'alcool.Reservez au frais 24h(cet appareil...
 
par viviange - Commentaires: 1 - Vues: 473
20022007

Un peu d'exotisme avec ce saumon agréablement accompagné d'épices et de
semoule. Avec cette douceur actuelle, de quoi vous transporter dans
d'autres contrées.

Recette :Saumon Rôti aux Epices et Couscous

Difficulté : Facile - Coût : Petits plaisirs
Recette pour 4 personnes.
Temps de préparation :10 minutes - Temps de Cuisson : 20 minutes

Ingrédients :
3 cuillère(s) à soupe d'Huile d'olive.
1 Citron(s) jaune(s).
1 pincée(s) de Noix de muscade.
1 Poivron(s) rouge(s).
1 pincée(s) de Paprika.
1 pincée(s)...
 
par sidaventure - Commentaires: 0 - Vues: 570
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